L13.20. Идентификация аллергенов пищевых продуктов. Овощи
f31, Морковь (Daucus carota), Ig E, ImmunoCAP (Phadia AB), капиллярная кровь
орковь – растение семейства зонтичные, является высокоаллергенным продуктом. При повышенной чувствительности организма к моркови возможно развитие таких симптомов аллергии, как оральный аллергический синдром (зуд губ и слизистой полости рта, возможен отёк губ, нёба и языка), затруднение дыхания, астма, аллергические ринит и конъюнктивит, крапивница, тошнота, рвота, расстройство стула, отёк Квинке и анафилактический шок.
Встречаются перекрёстные аллергические реакции на другие растения семейства зонтичные: сельдерей, анис, тмин, укроп, любисток, петрушку, а также на пыльцу берёзы и полыни.
Заранее
Не сдавайте анализ крови сразу после рентгенографии, флюорографии, УЗИ, физиопроцедур. Обсудите с врачом прием лекарственных препаратов накануне и в день проведения исследования крови, а также другие дополнительные условия подготовки.
Накануне: за 24 часа до взятия крови:
Ограничьте жирную и жареную пищу, не принимайте алкоголь.
Исключите тяжёлые физические нагрузки.
Не менее 4х часов до сдачи крови не принимайте пищу, пейте только чистую негазированную воду.
В день сдачи: рекомендуется 15-30 минут перед забором крови находиться в спокойном состоянии. Перед сдачей анализа постарайтесь по возможности увеличить время без курения до 3 часов.
| Биологический материал | кровь (капиллярная сыворотка) |
|---|---|
| Метод исследования | Иммунофлюоресценция (ImmunoCAP) |
| Срок исполнения без учета времени на доставку до лаборатории, дней | 1-3 календарных дня |
| Формат результата, единицы измерения | количественно, RAST class (МЕ/мл) |
Референсные значения: 0.00 – 0.35 МЕ/мл.
Причины повышенного результата:
сенсибилизация к моркови.
Причины отрицательного результата:
отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном;
успешное проведение АСИТ.


