f15 Фасоль белая (Phaseolus vulgaris), Ig E, ImmunoCAP (Phadia AB), капиллярная кровь

Фасоль белая относится к семейству бобовые. Содержит в своем составе белки, которые хорошо усваиваются организмом, углеводы и совсем малое количество жиров. Белая фасоль богата микроэлементами (особенно железом, а также магнием, калием, кальцием) и витаминами (в частности, витамином С, группы В, А, Е). Важную роль для организма играют входящие в состав белой фасоли пектины, незаменимые аминокислоты, клетчатка, антиоксиданты. Является низкокалорийным продуктом.

Помимо этого, в состав белой фасоли входит 8-10 аллергенов, которые способны вызвать аллергические реакции различной степени тяжести у сенсибилизированных лиц. Сенсибилизация происходит после попадания аллергена в организм человека и выработки антител, а именно иммуноглобулинов E, и прикрепления их к тучным клеткам, которые вырабатывают биологически активные вещества. При попадании аллергена в организм повторно он фиксируется к IgE и вызывает высвобождение веществ тучных клеток и развитие аллергических реакций. Из всех аллергенов белой фасоли наиболее высокой аллергенной активностью обладает белок альбумин. Он вызывает пищевую аллергию по типу реакции немедленного типа, которая развивается в течение нескольких минут или часов.

Клинические признаки пищевой аллергии на белую фасоль чаще связаны с вовлечением в процесс дыхательной системы и проявлениями ринита (ринорея, зуд в носовой полости, чихание) и бронхиальной астмы (стеснение в грудной клетке, одышка вплоть до удушья, одутловатость лица, набухание шейных вен). Кожные проявления встречаются реже и проявляются различными высыпаниями, крапивницей, экземой. Расстройства желудочно-кишечного тракта также возможны, но для пищевой аллергии на белую фасоль не очень характерны.

Несмотря на то что аллергия на белую фасоль встречается достаточно редко, в тяжелых случаях она может приводить к анафилактическому шоку, ангионевротическому отеку, которые требуют неотложного медицинского вмешательства.

Белая фасоль может вызывать перекрестные аллергические реакции с другими бобовыми культурами (горох, соя, чечевица), а также с люцерной и манго.

Заранее
Не сдавайте анализ крови сразу после рентгенографии, флюорографии, УЗИ, физиопроцедур. Обсудите с врачом прием лекарственных препаратов накануне и в день проведения исследования крови, а также другие дополнительные условия подготовки.

Накануне: за 24 часа до взятия крови:
Ограничьте жирную и жареную пищу, не принимайте алкоголь.
Исключите тяжёлые физические нагрузки.
Не менее 4х часов до сдачи крови не принимайте пищу, пейте только чистую негазированную воду.

В день сдачи: рекомендуется 15-30 минут перед забором крови находиться в спокойном состоянии. Перед сдачей анализа постарайтесь по возможности увеличить время без курения до 3 часов.

Референсные значения: 0.00 – 0.35 МЕ/л.

Причины повышенного результата:

сенсибилизация к фасоли белой.
Причины отрицательного результата:

отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.