f416, Пшеница, омега-5 Глиадин (Triticum spp.), rTri a 19 (рекомбинантный, термостабильный), Ig E, ImmunoCAP (Phadia AB), капиллярная кровь

Пшеница – наиболее опасный и сильный аллерген, именно на кашу из этих злаков чаще всего развивается индивидуальная непереносимость. Из пшеницы получают дробленую крупу (пшеничку), а при более тонком помоле – манную крупу. Пшеница и продукты, в состав которых она входит, широко распространены (мука, крахмал, отруби, выпечка, макароны, конфеты, пиво и пр.).

Аллергия на манную кашу, или пшеничку, проявляется не только у детей, но и у взрослых. Особенность состоит в том, что непереносимость развивается только после повторного попадания аллергена в организм.

У маленьких детей негативная реакция организма на пшеницу возникает во время начала прикорма, когда ребенок узнает вкус новой пищи. Обычно она проявляется после первого употребления каши (хотя причиной развития заболевания может быть не только глютен, но и неправильно выбранная схема прикорма; крахмал, содержащийся в крупе; наследственная предрасположенность; слабый иммунитет; выявленные или скрытые заболевания; недостаток пищеварительных ферментов).

Омега-5 глиадин rTri a 19 – мажорный – главный аллерген пшеницы, маркер истинной сенсибилизации к пшенице; рекомбинатный пептид, который представляет иммунодоминантную часть глиадина w-5. Его выявление указывает на риск мгновенных и сильновыраженных реакций на пшеницу. Перекрестно реактивен в отношении других глиадинов пшеницы. В ходе исследований было установлено, что омега-5 глиадин – главный аллерген при развитии WDEIA – “индуцированной упражнениями анафилаксии к пшенице” – такназвали форму аллергии на пшеницу, возникающую только в сочетании с физическими упражнениями. Самой опасной формой аллергической реакции может быть анафилактический шок.

Заранее
Не сдавайте анализ крови сразу после рентгенографии, флюорографии, УЗИ, физиопроцедур. Обсудите с врачом прием лекарственных препаратов накануне и в день проведения исследования крови, а также другие дополнительные условия подготовки.

Накануне: за 24 часа до взятия крови:
Ограничьте жирную и жареную пищу, не принимайте алкоголь.
Исключите тяжёлые физические нагрузки.
Не менее 4х часов до сдачи крови не принимайте пищу, пейте только чистую негазированную воду.

В день сдачи: рекомендуется 15-30 минут перед забором крови находиться в спокойном состоянии. Перед сдачей анализа постарайтесь по возможности увеличить время без курения до 3 часов.

Референсные значения: 0 – 0,34 МЕ/л.

Причины повышения уровня специфических IgE:

наличие аллергических реакций на омега-5 глиадин пшеницы;
пищевая аллергия, обострение атопических заболеваний, обусловленные сенсибилизацией к аллергену.
Причины снижения уровня специфических IgE

При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

ограничение или исключение контакта с аллергеном;
проведение медикаментозного лечения.